Прошёл увлекательный мастер-класс по молекулярной кухне

В рамках проводимой на территории Ростовской области декады профориентации студенты ГБПОУ РО «Шахтинский региональный колледж топлива и энергетики им. ак. Степанова П.И.» провели увлекательный мастер-класс по молекулярной кухне для учащихся одной из школ нашего города.

Цель встречи - знакомство школьников с миром профессий. Программа мастер-класса включала теоретический и практический блоки. Сначала ребята познакомились с основными принципами молекулярной гастрономии, узнали о методах обработки продуктов, используемых ингредиентах и оборудовании, а затем участники перешли к практической части, где под руководством преподавателей попробовали приготовить блюда молекулярной кухни своими руками.

Мастер-класс получил положительные отзывы от участников. Ученики отметили интерес к новому направлению кулинарии и выразили желание продолжить изучение молекулярной кухни в будущем.